Um grupo de apicultores de Guaíra trabalha para ampliar sua presença no mercado estadual de mel. Com uma produção anual de aproximadamente 200 toneladas, os produtores enfrentam agora o desafio de regularizar a atividade e criar condições estruturais que sustentem o crescimento da cadeia apícola na região.
Com o apoio do Sebrae/PR, 16 famílias de apicultores ligadas à Associação Municipal de Apicultores da Ilha Grande (Amaig), fundada em 2019, unem esforços para tornar Guaíra mais competitiva na cadeia do mel. A meta é fortalecer a produção local e posicionar a região ao lado de outros polos consolidados no Estado.
Demetrios Luis Pereira é presidente da Amaig e se dedica há mais de 18 anos a esta cultura, produzindo 9 toneladas anualmente. Ele entende que esse é o momento de firmar parcerias para vislumbrar um reconhecimento do mel de Guaíra.
“Estamos em busca de melhorias, trabalhamos junto ao Município, na busca pela estrutura adequada da produção e inspeção de saúde, para posteriormente alcançarmos o selo de qualidade, que nos colocará em um caminho de agregação de valor do nosso produto”, explica Demetrios.
O Sebrae/PR chega para dar suporte, principalmente na organização da atividade, como explica o consultor da instituição, Emerson Durso.
“Vamos promover o associativismo e oferecer consultorias para aumentar a produtividade e a produção de um alimento seguro ao consumidor, ampliando a competitividade do segmento”, detalha Durso.
Mel de Guaíra
O mel de Guaíra possui características próprias responsáveis por dar autenticidade ao produto oferecido.
A concentração de esforços para impulsionar a atividade vem ao encontro de um interesse real de evolução, que existe entre as autoridades regionais. O secretário de Desenvolvimento Econômico e Emprego de Guaira, Marcelo Ronnie Silva, explica a ação do Município para que a cadeia da apicultura se torne referência.
“Trabalhamos na estrutura da associação, aquisição de equipamentos específicos, contratação de empresa (médicos veterinários) para dar suporte e orientações necessárias, e agora o Sebrae foi escolhido por estar intrinsicamente voltado ao desenvolvimento sustentável em especial dos pequenos negócios, fomentando o empreendedorismo e sendo este grande parceiro, próximo das instituições”, diz o secretário.
Futuro
O trabalho que começa a ser realizado pelo Sebrae/PR e os apicultores associados busca a formalização da identificação do mel produzido e certificações importantes como Serviço de Inspeção Municipal (SIM); Serviço de Inspeção Municipal e Serviço de Inspeção Federal (SIF) e Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF), essenciais para o reconhecimento do produto.
Para que isso aconteça, o consultor do Sebrae/PR Emerson Durso reforça que a apicultura de Guaíra deve introduzir práticas essenciais.
“Cada produtor precisa conhecer na prática as técnicas do tripé da alta produtividade, que consiste em: manejo adequado de colmeias; alimentação continuada, em que os apicultores se tornam conhecedores de todas as castas e fases de vida das abelhas; além de melhoramento genético, com apicultores aprendendo a emparelhar e padronizar os enxames, as diversas formas de trocas de rainha, que podem ocorrer de forma natural ou por aquisição externa”, finaliza Durso.
A expectativa com essas ações direcionadas agreguem valor ao mel de Guaíra, o que deve interferir diretamente na economia do Município, assim como na rentabilidade dos produtores que irão se regularizar para também ampliarem suas propriedades.
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| Foto: Divulgação |
